ТОП-10 здорових перекусів для офісу
Робочий день в самому розпалі і попереду ще безліч справ, а шлунок вже нагадує про себе незадоволеним бурчанням? Не дивно, адже навіть самого щільного сніданку нашому організму недостатньо для того, щоб повноцінно працювати цілий день. Тому ми починаємо налягати на хот-доги, круасани, чіпси і сухарики, через що потім повніємо та хворіємо. Ми представляємо ТОП правильних перекусів для офісу. Їх можна приготувати, навіть якщо під рукою тільки мікрохвильовка і чайник.
Активний режим життя і велика завантаженість на роботі диктують свої правила: нам часто не вистачає часу на те, щоб просто поїсти, не кажучи вже про здорову їжу. Тому часто ми задовольняємося перекушуваннями: сендвічами, чіпсами, солоними сухариками, печивом, і ще більше посилюємо плачевний стан наших шлунків. Сухі перекуси доставляють масу проблем. У першу чергу, вони призводять до зневоднення організму, що викликає падіння працездатності, млявість і втому. По-друге, фастфуд і всякого роду пиріжки містять велику кількість жирів. Постійне вживання таких висококалорійних продуктів призводить до ожиріння і проблем з шлунково-кишковим трактом. Та й начинка в пиріжках, як ви самі могли спостерігати, буває дуже далека від поняття «натуральний».
Кукурудзяні палички, пластівці, булки і печиво - теж не кращі продукти для обіду. Вони також містять велику кількість цукру, маргарину і борошна і, звичайно, тільки шкодять здоров'ю. Наприклад, високий вміст цукру викликає перепади вмісту глюкози в крові, що призводить до різких змін настрою.
Тому таку пораду даємо вам: якщо немає можливості повноцінно пообідати, беріть їжу із собою з дому. Якщо брати їжу з собою не виходить, корисні страви можна приготувати прямо в офісі ».
Топ-10 здорових страв для офісу
1. Вівсяна і гречана каші
Перевага цих страв - простота приготування. Досить залити вівсяні або гречані пластівці окропом і дати настоятися 15-20 хв.
Ці каші багаті білком, вуглеводами, мінералами, вітамінами і клітковиною. Так само можна заварювати каші і з пакетиків, але в таких кашах слід уважно читати упаковку і вибирати без добавок, стабілізаторів, емульгаторів і т.д.
2. Мюслі
Перекусити можна і мюслями, заливши їх молоком або йогуртом. Єдине «але» - упаковку мюслей теж потрібно вивчати на предмет наявності в них ненатуральних добавок, великої кількості цукру і т.д.
3. Сир
Як перекус буде хороший сир в заводській упаковці або в вакуумному контейнері. Його краще купувати безпосередньо перед обідом, тому як зберігати цей продукт без холоду можна не довше 3 годин.
У сирі міститься легкозасвоюваний білок - казеїн, який має високу поживну цінність і повноцінно замінює інші тваринні білки. 300 г сиру - це добова доза білка, необхідна для організму.
Також в сирі багато кальцію і фосфору, які сприяють формуванню та зміцненню кісткової тканини.
4. Варене яйце
Яйце некруто можна зварити в електрочайнику. Головне - дотримуватися правильну технологію варіння, а саме: яйце потрібно покласти в холодну воду, і потім включити чайник. А для того, щоб яйце при варінні не тріснуло, у воду потрібно додати дрібку солі.
Яйця багаті білком, в них також міститься багато вітаміну D - він необхідний для міцних кісток і красивих зубів, нігтів і волосся, так як регулює рівень кальцію в організмі.
5. Сезонні овочі
Овочі, наприклад, свіжий помідор, огірок, солодкий перець (якщо сезон), гілочку зелені можна взяти з дому. Овочі та зелень в змозі прожити день без холодильника. У них містяться необхідні для організму вітаміни та мікроелементи.
Якщо для свіжих овочів не сезон, цілком підійдуть домашні соління - мариновані огірочки, помідори, квашена капуста.
6. Відварна курка
Відварене м'ясо курки підійде тим, хто турбується про свою фігуру - в курячому м'ясі мало жиру. Водночас курка багата білком і глютамином, які стимулюють роботу нервової системи.
Зберігати відварене куряче м'ясо без холодильника можна майже 5 годин, але тільки при температурі не більше 20 ° С. До речі, завдяки тривалому терміну зберігання, курку радять брати в дорогу - наприклад, щоб поїсти в поїзді.
Хорош з відвареного курячого м'яса бутерброд: з скибочкою хліба і яким-небудь овочем.
7. Кефір, ряжанка
Кефір або ряжанка покращують обміну речовин, сприяють виведенню з організму токсинів і накопичених продуктів обміну, покращують роботу серцево-судинної системи, печінки, нирок та інших внутрішніх органів людини.
Настільки цілющими властивостями кефір і ряжанка володіють завдяки високому вмісту вітамінів, особливо вітамінів групи В, С і А, і мікроелементів.
8. Червона риба
Замість бутерброда з куркою можна зробити бутерброд зі слабосоленої червоною рибою - лососем, сьомгою, фореллю, горбушею.
Така риба багата омега-3 жирними кислотами, які, зокрема, покращують стан наших сусідів, а, значить, знижують ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, риба багата що легко білком і фосфором, який необхідний для нормальної структури кісток, нігтів і зубів і їх фортеці.
9. Картопля в мундирі
Картоплю в мундирі можна запросто приготувати в мікрохвильовій печі. Головне - не забути проколоти шкірку, інакше під впливом мікрохвиль картопля може вибухнути.
У картоплі висока енергетична цінність, у ньому міститься білок, амінокислоти і велику кількість вітаміну С. Такий картопля прекрасно втамовує голод і сприяє підвищенню імунітету.
10. Ягоди, фрукти, горіхи, сухофрукти
Фрукти, ягоди, горіхи і сухофрукти чудово підійдуть для перекушування. Вони і смачні, і корисні - багаті вітамінами, амінокислотами, мікро-і макроелементами, необхідними нашому організму.
Що пити на роботі
Для нормальної роботи нашому організму необхідна вода. Щоденна норма отримання води в рідкому вигляді близько 1,5-2 літри.
Краще всього пити просту воду без газу. Як альтернативу можна пити зелений чай. У ньому містяться алкалоїди кофеїн і теобромін, які покращують кровообіг і забезпечують киснем головний мозок.
Чай буде корисний гіпертонікам. Людям з низьким тиском краще пити каву. Але пам'ятайте , що його можна пити не більше 2 чашок і в першій половині дня.
Корисна порада
C 16.00 до 18.00 в нашому організмі падає рівень глюкози , тому дуже хочеться солодкого. Кілька шматочків чорного шоколаду допоможуть угамувати цю потребу.
Саме в чорному шоколаді міститься багато кальцію , магнію і фосфору. Фосфор живить мозок , магній регулює клітинний обмін , кальцій забезпечує міцність кісткової тканини.
Тіанін , що містяться в шоколаді , володіють антибактеріальними властивостями і перешкоджають утворенню зубного нальоту; фосфати і фтор укріплюють зуби .
І головне - шоколад піднімає настрій!