Поради лікарів: як правильно пити і їсти на Новий рік

Головні поради від лікарів , що стосуються їжі та алкоголю, звучать так: на кожен випитий стакан алкоголю , пийте склянку води , і не зловживайте екзотичними стравами.

images

Новий рік це свято, на який багато хто любить наїдатися на рік вперед, а до столу готується стільки частувань, що потім можна тиждень нічого не готувати. Про те, як є правильно в новорічну ніч расказал головний гастроентеролог Києва Ігор Червак.

Коли починати їсти 31 грудня

Оскільки щільний і пізній новорічна вечеря - досить важке випробування для організму в цілому і для травної системи особливо, повечеряйте трохи раніше, приблизно в 20:00 або 21:00, а до святкового столу, окрім традиційного шампанського, подайте легкі закуски. Намагайтеся їсти в основному те, що швидко перетравлюється. У першу чергу, це салати, варена або подрібнена їжа. Краще утриматися від смаженого м'яса, різноманітної їжі і маринадів.

Ігор Червак радить не починати застілля з жирних страв, жири знижують секрецію шлункового соку і уповільнюють травлення. Почавши з легких страв ви допоможете вашому організму максимально швидко засвоїти все з'їдене і позбавитеся від відчуття млявості після їжі.

Не захоплюйтеся екзотичною їжею

Лікарі настійно рекомендують не захоплюватися екзотичною їжею, краще налягайте на те, до чого звик організм. Сирі овочі допоможуть шлунку переварити незвичну їжу, Пробувати незнайомі блюда потрібно дуже обережно - навіть якщо щось здалося надзвичайно смачним, краще обмежитися "дегустаційної" порцією.

Як пити в Новий рік

Медики радять пити алкогольні напої без поспіху і не змішувати різні алкогольні напої, дотримуючись золотого правила - пити не більше "однієї дози" алкоголю на годину. "Одна доза" - це 180 мл вина, або 360 мл пива, або 30 мл міцного напою (наприклад горілки).

Щоб не було похмілля

Однією з причин похмільного синдрому вважають зневоднення організму. Тому лікарі радять на кожну склянку алкоголю випивати одну склянку води.